Panier aromatiques

Descriptif détaillé :
Thym Citron
Le thym citron est un arbuste très compact, atteignant 25 cm de hauteur. Son feuillage odorant vert moyen offre une floraison couleur lavande qui attire les insectes pollinisateurs. Plante rustique, résiste jusqu’à -15°C. Exposition : soleil. Floraison : juillet, août. Entretien : En pot, arrosez lorsque le substrat est sec mais ne laissez jamais d'eau stagner dans la soucoupe. Supporte très bien la sécheresse.

Ciboulette
La ciboulette parfume de nombreux plats et se récolte durant de longs mois. Exposition : soleil, mi-ombre. Floraison : de mai à juillet. Entretien : Arrosage régulier mais sans excès. Laisser sécher la terre en surface entre 2 arrosages.

Basilic
Le basilic est une plante peu exigeante. Une exposition bien ensoleillée et une terre légère et bien drainée lui suffisent. Attention cependant, le basilic est gélif. Exposition : soleil, mi-ombre. Floraison : de juin à septembre. Entretien : Arrosage régulier mais sans excès. Veiller à conserver une terre fraîche surtout pendant les fortes chaleurs, mais sans noyer les racines.

Menthe
Peu exigeante, rustique, elle est de culture facile. Elle peut aussi se montrer envahissante : elle forme des stolons souterrains qui donnent de nouveaux pieds aux alentours. Si vous la plantez en pleine terre, vous pouvez la planter avec son pot pour éviter le développement de ses racines. Exposition : La menthe se plaît au soleil, mais elle peut aussi s'accommoder de la mi-ombre. Entretien : Un sol riche et frais lui est favorable.

LE TRUC EN + : Comment récolte-t-on les aromatiques (taille) ? La récolte se fait au cours du printemps et de l'été, en coupant quelques tiges au fur et à mesure des besoins (jamais plus d'un tiers à la fois), jusqu'à la floraison. Ces coupes régulières encouragent la production de nouveaux rameaux et retardent la floraison.

Tomate cerise
Plante originaire d'Amérique du Sud produit de petits fruits en grappe. Plus facile à cultiver que la tomate, la tomate-cerise ne demande pas de taille, fructifie vite, beaucoup et longtemps. Exposition : plein soleil. Récolte : de juin à septembre/octobre. Entretien : arrosage moins fréquent mais plus abondant, à faire au pied, une fois par semaine, voire deux en cas de grosse chaleur. Paillez le pied pour que les bienfaits des arrosages perdurent en gardant l'humidité.

LE TRUC EN + : on peut laisser les gourmands, ces tiges secondaires qui apparaissent à l’aisselle des feuilles, et ne pas tailler.